1. Ajedrea

  2. Albahaca

  3. Alcaravea

  4. Angélica

  5. Anís

  6. Anís estrellado

  7. Arrurruz

  8. Azafrán

  9. Canela

  10. Cilantro

  11. Citronela

  12. Clavo de especia

  13. Cúrcuma

  14. Curry

  15. Eneldo

  16. Estragón

  17. Fenogreco o AlholvaSandalias Baratos Lotes De Compra Flecos Gamuza 3TFJl1cK

  18. Guindilla

  19. Hierbabuena

  20. Hinojo

  21. Hisopo

  22. Jengibre

  23. Laurel

  24. Mejorana

  25. Nuez moscada

  26. Orégano

  27. Perejil

  28. Perifollo

  29. Pimentón

  30. Pimienta

  31. Pimienta de Cayena o Pimienta roja

  32. Pimienta de China

  33. Pimienta de Jamaica

  34. Regaliz

  35. Romero

  36. Sésamo o Ajonjolí

  37. Tomillo



    -----------------Corta Corte Camiseta Laser CortaY PrintLefties Manga uTlK5F1J3c

  1. Ajedrea



    Planta aromática que, fresca, se utiliza para condimentar carnes y ensaladas; y seca, para pastas, sopas y guisantes.Sandalias Sandalias Riposella Beige Riposella Beige Sandalias 6281 6281 54LAR3j

  2. Albahaca



    Planta de hojas aromáticas, que pueden usarse frescas o secas. Las hojas frescas se desmenuzan usando los dedos, porque al cortarlas pueden perder su sabor.

    La albahaca combina bien con los huevos, berenjenas y pimientos dulces, pero también tiene una afinidad especial con el tomate; de ahí que se haya convertido en un ingrediente popular en pastas y pizzas, y es la base del pesto, la famosa salsa italiana.

  3. Alcaravea



    Son semillas finas en forma de media luna, con un sabor fuerte muy característico que no gusta a todo el mundo. Muy popular en la cocina alemana, utilizada en el pan.

    La alcaravea se usa en la col fermentada, pan, torta de alcaravea, pastas y salsa de queso para picar, encurtidos dulces, galletas y panecillos.

  4. Angélica



    Planta que crece espontánea en lugares fríos y montañosos. Se emplea confitada en pastelería.

  5. Anís



    Estas semillas aromáticas tienen un sabor inconfundible.

    El anís se usa en platos picantes, postres, pasteles y pastas, platos dulces, cremas y bombonería y es el ingrediente de varios licores. La hoja verde del anís se utiliza como condimento en los países europeos y árabes.

    Se emplea con moderación y se agrega al inicio de la cocción ya que el sobrecalentamiento perjudica su sabor.

  6. Anís estrellado



    Illicium verum. Es el fruto de un árbol de Indonesia. Vainas secas en forma de estrella, que contienen pequeñas semillas ovaladas.

    El anís estrellado contiene los mismos aceites esenciales que el anís.

    Se utiliza mucho en la cocina oriental y es uno de los ingredientes de las cinco especias chinas.

  7. Arrurruz



    Fécula extraída de varias plantas tropicales.

    Es un polvo blanquísimo, muy fino, sin olor ni sabor, que forma una masa blanca y sirve para potajes y salsas.

  8. Azafrán



    Planta bulbosa cultivada por sus flores, cuyos estigmas se emplean para condimentar alimentos.

    Los estigmas secos del azafrán son la especia más cara del mundo.

    Se utilizan para dar color amarillo y sabor a paellas, platos de pescado, salsas, pasteles y galletas, etc.

  9. Canela


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    La canela en rama es la corteza de un árbol originario de Sri Lanka.

    Conviene comprarla molida y en cantidades pequeñas, dado que se pone rancia al poco tiempo

    Se usa mucho en postres, chocolates, pasteles, bebidas como tés y ponches.

  10. Cilantro



    Estas semillas esféricas varían de color cuando están maduras, de verde pálido a crema o marrón; también pueden comprarse en polvo.

    Tienen un sabor fresco a naranja y son un ingrediente esencial del curry.

    Es una especia de sabor suave; de modo que habrá que utilizarla en cantidades relativamente grandes.

  11. Citronela



    Cymbopogon citratus. Hierba limón Hay diversas especies de hierbas con sabor a limón, debido a la presencia de ácidos cítricos.

    Esta se obtiene en forma de hierba seca o en polvo y procede del sudeste asiático.

  12. Clavo de especia



    El clavero es un árbol originario de Indonesia, que proporciona los clavos de especia.

    Aunque pueden obtenerse en polvo, es mejor comprarlos enteros y moler el corazón.

  13. Cúrcuma



    Rizoma o tallo de raíz, que se obtiene entero y seco, o molido en polvo.

    Pertenece a la misma familia que el jengibre y es el ingrediente principal del curry.

    Es conveniente emplearla en cantidades pequeñas, ya que es amarga.

  14. Curry



    Mezcla de varios tipos de especies. Especia compuesta de jengibre, clavo, azafrán, cilantro, etc., que en culinaria se utiliza para preparar varios platos: arroz, pollo al curry, etc.. Usado en la cocina hindú.Iconeta Para Hombre Natural Negra Flow Ic Camiseta wXn8OkP0

  15. Eneldo



    De esta planta de la familia del perejil, se aprovechan las hojas y las semillas.

    El eneldo pierde su aroma y sabor durante la cocción, de manera que es mejor agregarlo cuando el plato ya está listo.

    Sus semillas son más fuertes y algo amargas, usadas en encurtidos.

  16. Estragón



    Las hojas aromáticas tienen un regusto anisado ligero y se usan frescas, secas o en polvo. Se usa como condimento: carne al estragón, salsa de estragón…

    Se emplea en platos con queso y huevos, en ensaladas, mantequillas, para aromatizar vinagres, para la salsa bearnesa, purés con cremas o sopas cremosas y en el aliño de finas hierbas.

    El estragón tiene un sabor fuerte y, por tanto, conviene usarlo con moderación.

  17. Fenogreco o Alholva



    El fenogreco es muy importante en la India, donde las semillas sirven como condimento en currys (y otros platos), y las hojas se comen como hortalizas. Sus semillas tiene un suave sabor a curry y un regusto amargo.

    Las semillas pueden obtenerse en forma de brotes, como la mostaza y el berro de huerta; son un complemento sabroso para ensaladas.

  18. Guindilla



    Capsicum annuum var. frutescens

    Pimiento pequeño, alargado y puntiagudo, muy picante.

    Hay muchas variedades y colores.

    El polvo se utiliza en currys, chutneys, aliños y tentempiés.

  19. Hierbabuena



    También conocida como menta.

    Tienda España Elnene es es España Adidas Tienda Adidas Elnene España Adidas v0wyOPnm8N Desprende un fresco aroma y acompaña perfectamente a cualquier postre (frutas, helados, tartas, etc.) y a los quesos frescos.

  20. Hinojo



    Foeniculum vulgare. Hierba aromática, de sabor anisado. Se utiliza por sus propiedades digestivas, para los pescados grasos, carnes de cerdo y algunas salsas, pasteles y bebidas.

    Los cogollos de hinojo tienen un sabor anisado y son buenos en ensaladas, crudos y picados, o cocidos igual que el apio.

    Las semillas de hinojo también tienen un sabor ligeramente anisado y pueden usarse en muchos platos distintos.

  21. Hisopo



    Es una hierba silvestre de la familia del tomillo.

    Las hojas tienen un sabor a menta y aroma a regaliz.

    Usado en ensaladas y carnes grasas y pescados.

  22. Jengibre



    Se obtiene en forma de raíces enteras, frescas o secas, y en polvo.

    El jengibre se usa en platos dulces y salados.

    Es un ingrediente popular en las cocinas China e India, una vez pelado y molido en forma de pasta.

    También se obtiene en lata, cristalizado en forma de ázucar, conservado en forma de melaza y se usa en la cerveza y el vino de jengibre.

    La raíz seca del jengibre debe "machacarse" antes de su uso. Así se abren las fibras y desprende un sabor picante y aromático.

    Se usa principalmente en platos dulces, postres, cremas, salsas, encurtidos y chutneys.

    En almíbar o encurtido (gari), macerado en vinagre, sal y azúcar, se sirve con el sushi o sashimi, en la cocina japonesa (limpia el paladar para no mezclar sabores).

  23. Laurel



    Las hojas de este arbusto o árbol de hoja perenne pueden usarse frescas o secas, y son muy populares en la cocina mediterránea.

    Las hojas frescas tienen un aroma fuerte y amargo y no son del gusto de todos. Es mejor dejarlas secar unos días, aunque no demasiado. Las hojas viejas secas son más bien desabridas.

  24. Mejorana



    Origanum majorana. No hay que confundirlo con el orégano.

    Su sabor se parece más al tomillo, pero es más dulce y aromático.

    El sabor delicado de la mejorana se elimina durante la cocción, de manera que es mejor agregarla cuando el plato esté en su punto o en aquéllos que apenas necesitan cocción.

  25. Nuez moscada



    La nuez moscada es la semilla seca de un árbol de hoja perenne llamado Myristica fragans cultivado en las islas de los mares del sur, África y Brasil.

    La nuez moscada rallada se usa en pasteles, cremas dulces y en budines de leche, sopas cremosas y conservas, platos con queso, fruta estofada, potajes, verduras y vino caldeado en especias.

    Pueden obtenerse molidos, pero es mejor comprarlos enteros para lograr un sabor exquisito.

  26. Orégano



    Planta de tallo velloso y hojas pequeñas, de olor muy aromático.

    Se emplea en adobos, pizzas y va bien con platos que tengan como base el tomate. Resulta excelente en platos de pastas, pizzas y otras delicias.

  27. Perejil



    Es la Hierba condimentaria más popular.

    Existen varios tipos distintos de perejil: perejil de hoja plana, de hoja rizada (muy utilizado en la decoracion de platos), de Hamburgo, napolitano (italiano). Fashion Inglés Página Woman · El Bermudas Shorts Elogy Corte And 9 E9D2HWI

    Se usan las hojas y los tallos, siendo éstos los de sabor más fuerte. También se obtiene en forma de copos secos, aunque no es tan bueno como fresco.

    Picado se usa en grandes cantidades para condimentar salsas, sopas, ensaladas, tortillas y rellenos, y pueden servir como aderezo decorativo para casi cualquier plato salado.

    También es la base del aliño de finas hierbas y muchas salsas, como las de perejil, la tártara y la mantequilla maitre d'hotel.

  28. Perifollo



    Es una planta anual de hojas ligeramente rizadas, que se parece al perejil.

    Aunque se puede obtener seco, merece la pena conseguirlo fresco por sus buenísimos resultados, ya sea picado o en tallos finos.

    Tiene un sabor delicado, a medio camino entre el perejil y el anís; no debería hervirse, pues es mejor crudo o agregado al plato caliente cuando está casi listo.

    El perifollo es un complemento sabroso para ensaladas, sopas y aderezos. Se usa en vinagres y aderezos de finas hierbas.

  29. PimentónDe Tacones Ofertas Boda Y Fiesta Vestido Zapatos Sandalias K1Tl3FuJc



    Capsicum tetragonum, paprika. Polvo rojo fuerte procedente de la pulpa seca en polvo de diversos tipos de pimientos del género capsicum.

    Polvo que se obtiene moliendo pimientos encarnados secos.

    Los hay dulces y picantes.

  30. Pimienta



    Piper nigrum es el nombre de la especie de árbol de la que obtiene la pimienta negra corriente que utilizamos en la mesa, del fruto del pimentero.

    Se obtiene en forma de granos enteros verdes, negros o blanco.

    Los granos o bayas verdes, una vez secados al sol, se vuelven negros.

    Los granos blancos son granos verdes que se han dejado madurar completamente.

    Los granos verdes tienen un sabor fresco y penetrante, y suelen venderse encurtidos en salmuera.

    Las pimientas negra y blanca tienen un gusto parecido, pero la negra es más penetrante.

    La pimienta se puede usar en prácticamente todos los platos salados.

  31. Pimienta de Cayena o Pimienta roja



    Las vainas secas de la guindilla producen esta especia acre y picante, aunque el polvo que se comercializa suele incorporar otras especias.

    Se utiliza en salsas, sopas o estofados. Es muy picante y conviene usarlo con moderación.

  32. Pimienta de China



    Zanthoxylum piperitum. Estas bayas secas y rojas tienen un sabor aromático y picante, y son un ingrediente de las cinco especias chinas. Su gusto a pimienta las convierte en un complemento rico para sopas y salsas.

  33. Pimienta de Jamaica



    Pimenta dioica. Especia de aroma parecido al clavo y sabor dulce, originaria de Centroamérica y norte de Sudamérica. Se utiliza en la elaboración de embutidos y como condimento.

  34. Regaliz



    Glycyrrhiza glabra. Es la raíz de un arbusto de hoja perenne, que se puede comprar en forma de raíz seca, en tiras secas o en polvo. Se usa en refrescos, helados, dulces, postres, pasteles y bombonería.

  35. Romero



    El romero se usa casi siempre en forma de ramita; muy pocas veces, picado

    Se consume en sopas, estofados y ensaladas, y se incluyen en ramilletes de hierbas como aderezo y adorno de muchos platos de verduras.

    Se emplean frescas, secas o en polvo, aunque cuando están secas suelen perder la fuerza de su sabor

  36. Sésamo o Ajonjolí



    Las semillas de sésamo o ajonjolí son pequeñas y planas pueden ser blancas, cremas, marrones, rojas o negras.

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    Tienen un sabor anuezado que se potencia al tostarlas; se pueden agregar a panes y pasteles, y se usan en ensaladas y galletas.

  37. Tomillo



    Planta arbustiva de flores blancas o rosadas, muy olorosa, utilizada en cocina y en farmacología.

    Sus hojas aromáticas y penetrantes son buenas frescas o secas, aunque es mejor comprar las hojas secas en cantidades pequeñas e irlas renovando, pues pierden sus propiedades muy rápidamente.


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  1. Ajedrea


  2. Ajenjo

  3. Tienda España Elnene es es España Adidas Tienda Adidas Elnene España Adidas v0wyOPnm8N

    Albahaca


  4. Anís


  5. Árnica


  6. Azafrán


  7. Boldo


  8. Canela


  9. Cardamomo


  10. Cebollino


  11. • Centella asiática


  12. Tienda España Elnene es es España Adidas Tienda Adidas Elnene España Adidas v0wyOPnm8N

    • Cilantro


  13. • Citronela o citronella


  14. • Clavo


  15. • Cola de caballo (Equisetum arvense)


  16. • Comino


  17. • Consuelda

    Tienda España Elnene es es España Adidas Tienda Adidas Elnene España Adidas v0wyOPnm8N

  18. • Cúrcuma


  19. • Diente de león (Taraxacum officinale)


  20. • Eneldo


  21. • Epazote


  22. • Estragón


  23. • Ginseng


  24. • Goji


  25. • Hierba gatera (Nepeta cataria)


  26. • Hinojo


  27. • Hipérico o hierba de San Juan


  28. • Jengibre


  29. • Kéfir


  30. • Kombucha


  31. • Laurel


  32. • Lavanda, espliego


  33. • Lemongrass o hierba limón


  34. • Lino


  35. • Lúpulo

  36. esCamiseta Béisbol esCamiseta Béisbol Amazon Béisbol Amazon Mujer Amazon Mujer esCamiseta dxBoCer

  37. • Maca

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  39. • Manzanilla


  40. • Mastranto (Mentha suaveolens)


  41. • Matico


  42. • Mejorana (Origanum majorana)


  43. • Melisa o toronjil


  44. • Melón amargo (Momordica charantia)


  45. • Menta


  46. • Mostaza


  47. • Noni


  48. • Nuez moscada


  49. • Orégano


  50. • Orégano orejón u orégano cubano (Plectranthus amboinicus)

  51. Tienda España Elnene es es España Adidas Tienda Adidas Elnene España Adidas v0wyOPnm8N

  52. • Ortiga


  53. • Pachuli


  54. • Perejil


  55. • Pimentón


  56. • Pimienta


  57. • Planta del curry


  58. • Planta del té


  59. • Planta Vick VapoRub


  60. • Quirquiña (Porophyllum ruderale)


  61. • Regaliz


  62. • Rompepiedras o mastuerzo silvestre


  63. • Romero


  64. • Ruda


  65. • Sándalo


  66. • Santolina


  67. • Sésamo


  68. • Stevia o estevia


    • Tomillo


  69. • Tomillo limón o tomillo limonero


  70. • Vainilla


  71. • Valeriana


  72. • Yerba mate


  73. • Varias plantas aromáticas y condimentos


  74. • Varias plantas medicinales




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